Le ricette di Elena
La Green Queen è un'insalata ricca con uovo in camicia, toast con avocado frantumato con miso e un dressing di carote delizioso. Questa ricetta è ispirata al Green Queen Cafe di Stoccolma, dove servono una squisita colazione con avocado e uova in camicia. L'avocado cremoso e il tuorlo morbido sono bilanciati dal pane tostato croccante, ravanelli ...
Adoro i falafel e adoro ancora di più la barbabietola rossa. Questi due ingredienti, con i ceci e l'harissa piccante, insieme creano delle gustosissime polpettine che sono un partner perfetto per un'insalata di verdure e menta fresca. Come ci racconta la nostra amica Nina Olsson, le insalate mediorientali sono tutt'altro che insipide: sempre semplici, ma molto ...
Montare la feta salata, aggiungendo dello yogurt, la trasforma in una crema spalmabile leggera e cremosa che costituisce un letto ideale per la combinazione di ispirazione russa di barbabietola rossa e cumino profumato. Ed è l'ideale per preparare dei toast super raffinati e deliziosi. Questa è un'altra delle 70 idee che ci regala Emily Kidd nel ...
I toast sono tra i cibi più semplici da gustare... e tra l'altro sono fra i più apprezzati, semplici da fare e da gustare. Questa settimana ne vedremo una carrellata favolosa con Cook my Books. Io sono andata sul molto semplice per la mancanza di tempo. Di questo panzanella bruschetta toast mi sono piaciuti i colori e ...
Questo piatto di tofu strapazzato si basa su ciò che in Iran passa per una frittata (pronunciata ohm-eh-lette): sono, a tutti gli effetti, delle uova strapazzate con pomodoro speziato. In questo caso, Sally Butcher , autrice del libro Veganistan, proseguendo il suo viaggio gastronomico sulla via della seta, ci insegna come avere una consistenza simile ...
Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
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La Green Queen è un'insalata ricca con uovo in camicia, toast con avocado frantumato con miso e un dressing di carote delizioso. Questa ricetta è ispirata ...
Adoro i falafel e adoro ancora di più la barbabietola rossa. Questi due ingredienti, con i ceci e l'harissa piccante, insieme creano delle gustosissime polpettine ...
Montare la feta salata, aggiungendo dello yogurt, la trasforma in una crema spalmabile leggera e cremosa che costituisce un letto ideale per la combinazione di ...
