Il mio simil Panettone per il Club del 27

Questo mese il Club del 27 crea una sorta di calendario dell’avvento traendo 24 ricette dal libro “Festive: Recipes for Advent di Julia Stix e Eva Fischer” Io ho deciso di fare il Panettone… perché? Perché sono fuori di testa…ahahahaha… a parte gli scherzi, perché da quando ho un impastatore a spirale, mi piace fare grandi ...

I miei RED, WHITE, AND BLUE POPSICLES per il Club del 27

Cosa sono i Red, white and blue popsicles? Sono ghiaccioli saporiti, sani, giocosi che si possono fare comodamente a casa, basta avere della buona frutta, un frullatore, degli stampini da ghiacciolo oppure dei bicchierini di plastica con dei bastoncini di legno o di plastica. La ricetta è tratta da SOUTHERN LIVING. Il Club del 27, questo mese, ...

Pasta brisé senza grassi

La pasta brisé si chiama così perché prima si amalgama la farina con il burro o altro grasso per ottenere un impasto spezzettato, a scaglie grossolane, e poi si aggiunge, a filo, l'acqua ghiacciata fino ad ottenere una pasta liscia e compatta. Ha un gusto neutro ed è quindi adatta a dolci e salati ed ...

Il mio apple cinnamon pull-apart bread per il Club del 27

Ripartire di slancio, è questo il motto per il Club del 27 per questo mese... e io ho scelto di fare questo meraviglioso apple cinnamon pull-apart bread di Manuela Valentini, primo fra tutti perché adoro i panbrioche per colazione e poi mi sono innamorata della formatura e non potevo non replicarlo. Dopo le festività occorre comunque ...

Chocolate mince pies – parte seconda

Cosa sono i Chocolate mince pies? Dei piccoli dolcetti, pochi centimetri di assoluta bontà. Profumatissimi... il cacao sposa perfettamente l'aroma della mincemeat fatta di frutta secca, mele e Calvados. Ma ve la ricordate? L'avete preparata? Nooooo...? E adesso? Potete correre ai ripari e farla di corsa per poter creare queste delizie. Vi ripropongo gli ingredienti per la ...