Il mio Spice-Crusted Pork per il Club del 27

Eccoci all'appuntamento mensile con il Club del 27, un favoloso gruppo dove vengono suggerite ricette tratte da libri da tutto il mondo, che noi possiamo provare a rifare e farle nostre, scambiandoci consigli, dubbi, soddisfazioni... per questa è l'energia giusto di un gruppo che cucina e mi piace veramente tanto. Questo mese vi proponiamo una serie ...

La tortilla di patate…un po’ dolce e un po’ salata per #Mtchallenge72

La tortilla di patate è la protagonista della sfida di questo mese dell'Mtchallenge e non poteva che essere che la nostra caliente Mai Esteve a riproporcela in un passaggio esistenziale di questo gioco. Mi piace... nella sua semplicità, nel suo essere un comfort food... pochi ingredienti semplici che insieme creano una pietanza tutto meno che ...

La mia Savory Strata per il Club del 27

Questo mese il Club del 27 lo dedica all'Uovo e nella sezione Ti faccio n'Uovo  io ho scelto la Savory Strata (tradotto letteralmente come "strati salati") che è una sorta di torta o di pasticcio di pane e verdure veramente speciale. Non so perché leggendo tutte le ricette proposte questa mi ha attratta più delle ...

Afternoon tea, o tè del pomeriggio, a modo mio per #71 Mtchallenge

Questo mese, per Mtchallenge seguiamo l'antica tradizione inglese dell' Afternoon Tea, o tè del pomeriggio, letto in italiano, a cui ci ha avvicinato Valeria Caracciolo, dal blog Murzillo Saporito vincitrice nel mese di febbraio con la prova dell'affumicatura. Devo essere sincera, il tè alle 17 non lo bevo e, purtroppo, da un po' di anni, mi sono dovuta ...

La mia lentil-chard soup per il Club del 27

Ritorno con una delle favolose ricette del Club del 27 con una zuppa... a dir la verità si potrebbe pensare che ho poca fantasia data che ne ho fatta una simile recentemente, ma io adoro le zuppe, soprattutto se hanno le Lentil (lenticchie) e quando posso utilizzare i prodotti del mio orto. Questa è favolosa, ricca ...