Honey buns

Gli honey buns sono sofficissimi panini al latte, con un cuore di formaggio fresco (io ho usato la robiola e la ritengo perfetta), resi appiccicosi e dolci da una bagna al miele deliziosa. I semi di sesamo danno la nota croccante che li rende ancora più speciali. La ricetta è tratta dal libro Lebanese Cooking di ...

Apricot walnut cookies

Gli apricot walnut cookies, sono dei deliziosi biscotti a base di noci e albicocche secche ideali per servire un buon te. La ricetta è tratta dal libro Lebanese Cooking di Maureen Abood dedicato alla cucina tradizionale libanese. Maureen ci racconta come, in famiglia, non si riesca bene a capire da dove provenga questa ricetta, se sono o ...

Torta glassata alla cannella con mandorle

I cinnamon buns sono uno dei dolcetti preferiti in assoluto di Sabrina Ghayour, autrice del libro Persiana Easy da cui è tratta la ricetta di questa torta glassata alla cannella e mandorle che racchiude tutte le caratteristiche di sapori e profumi, ma in veste diversa. Un cake compatto, adatto alla colazione, on un cuore profumatissimo ...

Zuppa profumata di manzo e noodles

Se chiedete quali sono i piatti preferiti per il pranzo a Sabrina Ghayour, autrice del libro Persiana Easy , questa zuppa profumata di manzo e noodles è in cima alla sua lista…. E da quando l’ho fatta, anche della mia! C'è qualcosa di incredibilmente rilassante, sia d'estate che d'inverno, in questo piatto e vi garantisco ...

Pollo tikka masala di Stephen

Iniziamo col dire che potete preparare l'intera quantità di questo pollo tikka masala e congelare gli avanzi, perché è facile da preparare e avrete piatti pronti da gustare in futuro. Ma a casa mia, come a casa dell’autrice di Persiana Easy, Sabrina Ghayour, quando preparo il pollo con questa ricetta, finisce in un attimo e ...

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