Le ricette di Elena
Noiosa io????? perchè uso quasi esclusivamente di farina di grano saraceno???? allora non vi faccio provare le mie verdure impastellate.... ma vi perdete qualcosa di meraviglioso :-) Si comincia a fare la pastella...riuscire a vedere la consistenza? Non è liquida, ha il suo bello spessore. Non vi do le proporzioni in quanto la si deve fare ...
Oggi è Pasqua.... per chi non è particolarmente religioso, una domenica qualunque da passare in compagnia di amori, amici o parenti. Ma proprio perchè domenica occorre fare qualcosa di speciale e io, oggi mi sono data al fritto. Non spesso, ma ogni tanto mi piace. E così ho deliziato il mio Amoruccio con melanzane e ...
Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
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La brioche parisienne tradizionale si presenta in alcune forme tipiche tra cui questa versione di brioche à tête (o brioche parisienne appunto), un pane rotondo ...
Vi starete chiedendo: perché si chiamano cupcakes di mezzanotte? Semplice: questi cupcake sono neri…. Ahahaha…. Ma nooo, non sono mica bruciati. Sono fatti con il ...
Chiamiamoli agnolotti, chiamiamoli ravioli, chiamiamoli come volete...io non sono una purista in merito, non mi soffermo tanto sui dettagli, ed è forse uno dei miei ...
