Teriyaki chicken sushi roll all’italiana

Un'altra veloce sfida per Mtchallenge. Dagli scarti ....al pollo internazionale, questa è più complicata! Di ricette con il pollo ce ne sono migliaia, ma trovarne una tipica estera non è così facile, perché ormai la globalizzazione ha reso un po' tutto, di tutti. E poi si trovano ricette che magari sono anche tipiche di posti ...

Penne al pesto di scarti di broccolo fiolaro e finocchio

Come avevo accennato nel precedente post, con gli scarti delle verdure, in questo caso broccolo fiolaro e finocchio, ho preparato un pesto. Molte volte riutilizzo questo tipo di scarti per le zuppe di verdure, ma devo dire che anche fare un pesto non è male come idea. Certo non ha nulla di particolarmente artistico, ma ...

La mia pizza mami per il Club del 27

Con i vari impegni che volontariamente mi prendo per seguire le riviste del Mtchallenge, il Club del 27 lo avevo un po' abbandonato, ma ora, dopo l'estate, si riparte con la pizza e potevo mancare? Assolutamente no, anche perché la pizza è una cosa che faccio spesso, ma non la metto solitamente sul blog, perché ...

Rotolo di frolla allo yogurt con confettura di sambuco e noci

Mi piace sempre preparare un dolcino per la colazione o un dopo cena  senza essere pesante. Quasi mai pubblico le ricette che faccio, ma dopo vari plumcake, muffin, torte di mele, ecco che voglio riproporre la pasta frolla allo yogurt, questa volta in versione rotolo farcito con una confettura alle bacche di sambuco fatta da ...

Biscottoni a basso indice glicemico

E' Halloween, ma quest'anno niente zucca... di quella intagliata intendo, per il resto ne ho una in cottura in forno e con una parte ne sto facendo una bella e calda zuppa per stasera. Il tempo la richiede :-) Ma i biscottoni si, altrimenti senza dolcetto che festa sarebbe?! Ma l'intaglio della zucca era una tradizione ...