Pane farcito con radicchio rosso di Treviso IGP

Il Natale quando arriva arriva...diceva una nota pubblicità... e quando ci sono buone occasioni di assaggiare prodotti d'eccellenza, noi foodblogger non ci lasciamo sfuggire tali opportunità. Per queste festività Insal'Arte di OrtoRomi ci vuole fare conoscere il Radicchio Rosso di Treviso IGP e il Radicchio Variegato di Castelfranco. Quest'ultimo è ottimo in insalata e gustato a crudo, ...

Fagioli azuki con maltagliati alla salvia

Era da tempo che avevo comprato i fagioli azuki e non ho mai, fino ad oggi, o meglio ieri, avuto l'occasione per utilizzarli.Studiando medicina cinese, li ho sentiti nominare spesso, ma da lì ad avere il tempo di cucinarli ce ne passa. Ora il tempo ce l'ho e mi godo questa condizione quanto più possibile, ...

Pasta alla Norma

Oggi, 23 settembre, è la Giornata Nazionale dedicata alla Pasta alla Norma di cui Antonella, la mia amica Minions alta e magra, per intenderci, ne è l'ambasciatrice. AIFB è promotrice di un progetto importante come il Calendario del Cibo Italiano e questo fa si che si riscoprono ricette sempre sentite nominare, ma mai eseguite per vari ...

Gnocchi ripieni con fonduta di Scimudin e crema di peperoni

Ed eccomi con la seconda proposta di gnocchi, per la sfida di questo mese di MTChallenge...   questa volta ve li propongo ripieni e molto, ma molto formaggiosi... non si può dire? e va beh, ma non saprei proprio come altro definirli...ahahahah Annarita del blog 'Il bosco di alici'  ci ha dato tre possibili ricette... io ...

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