La mia Splendid Apple Pie per il Club del 27

Il Club del 27 questo mese ci fa conoscere il mondo delle Apple Pie. Lo ammetto, mai fatte prima d'ora... lo riammetto: mai più senza. E' vero, c'è tanto burro, ma la pasta fatta così è una meraviglia e nonostante la frutta, rimane asciutta e croccante anche sotto, che dire? Adorabile! Qui ne trovate una serie ...

Composta di mele

Di composta, quest'anno, ne ho fatta veramente tanta... tant'è che ho preso un frigorifero apposta da mettere in mansarda dove sono conservate tutte le mie prelibatezze: pesche, more, mirtilli... e ora? Per la prima volta, ma penso che non mancherà mai più, la composta di mele. Quest'anno niente sambuco, ma forse la rosa canina faccio ...

La mia Ham hock salad per il Club del 27

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Il Club del 27, questo mese, propone ricette sfiziose e leggere adatte alla Prova Costume... a dir la verità, qui da me viene un po' da ridere dato che a 2100 m.s.l.m. il mare è un po' un miraggio e poi quest'anno il freddo non ci abbandona proprio, questa mattina c'erano ancora 2° C.... Le ricette ...

Torta soffice al latte velocissima

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Questa è una torta che mi piace fare quando ho poco tempo o quando ho del latte che devo utilizzare in fretta, oppure quando mi va un dolce semplice, ma gustoso. Mi piace perché è semplice e veloce, non ha burro, rimane umida al punto giusto ed è versatile per essere lasciata liscia oppure essere ...