Come tutti i sabati che sono a casa mi piace preparare qualcosa di buono per i miei nipotini… anche, e soprattutto, per la colazione del mattino. Questa volta ho voluto fare dei morbidissimi muffin con un cuore di marmellata di albicocca fatta in casa. Gli ingredienti per 12/14 muffin sono i seguenti: 180 g burro fresco 380 g farina bianca 250 g latte 1 ...
TORTA DI PAN BRIOCHE, MELE E FRUTTA SECCA
Inizio questo post con una premessa... è stata una richiesta di mia mamma e gli ingredienti li ha comprati lei..io mai e poi mai comprerei del panini dolci confezionati.... ma avete mai letto i loro ingredienti??? Hanno tre (o più) tipi di mono e dicliceridi ... morbidi, non c'è dubbio... ma la nostra salute....?? infatti, ...
FRITTELLE DI MELE
A scuola di cucina ci hanno insegnato a fare le frittelle di mele molto facili… e devo dire ottime… a chi non piacciono le frittelle di mele??? Scritte oggi che è l’ultimo giorno di carnevale e contemporaneamente la festa della donna fa quasi un po’ senso, ma si fanno le cose quando si ha tempo…o no? Beh ...
PASTA FROLLA SENZA GLUTINE – RAVIOLONI CON MARMELLATA
Dopo le crostate delle settimane scorse ho voluto provare a fare la pasta frolla buona e friabile anche senza glutine. Spero proprio di esserci riuscita Ma si che ce l'ho fattaaaaaa... è buonissima, leggera e saporita...mi sono appena gustata un raviolone.... uhmmmmmmmmm.... divino.... Ecco gli ingredienti: PER LA PASTA 150 g farina di riso 75 g farina di mais molto ...
TORTE DI MELE
Quando mi viene voglia di torta di mele, non c'è nessuno che riesca a fermarmi, in un colpo solo ne ho voluto provare a fare due di diverso tipo. La base, per entrambe è quella della classica pasta frolla di cui vi rammento la ricetta: 250 g di burro (di zangola possibilmente) 500 g di farina 4 tuorli d'uovo ...
