Le ricette di Elena
Con il Club del 27, questo mese voliamo in Sicilia e scopriamo insieme le delizie della cucina di questa meravigliosa regione con il libro Coming Home to Sicily: Seasonal Harvests and Cooking from Case Vecchie di Fabrizia Lanza (Autore), Alice Waters (Avanti), Kate Winslow (Collaboratore), Guy Ambrosino (Fotografo). Io ho scelto la caponata di melanzane ...deliziosa ...arricchita con le uova sode diventa un pasto ...
Con il Club del 27, questo mese, ci dedichiamo a sfogliare Five ingredients Mediterranean che è l'ultimo libro di Jamie Oliver da cui io ho scelto la ricetta di questo pane da colazione...semplice, ma gustoso. Io ho usato una marmellata di agrumi home made, ma potete usare quella che preferite e avete a disposizione. ...
Con il Club del 27, questo mese, parliamo di cioccolato…. Golosi noi? Ma va???? Cosa ve lo ha fatto pensare? 😉 Sfogliamo insieme il libro The Chocolate Addict's Baking Book di Sabine Venier e io ho scelto di fare questo Crowd-Pleasing Banoffee Chocolate Monkey Bread, letteralmente “pane di (o per) scimmia al cioccolato con banane, ...
Anche per quest'anno il Club del 27 vuole regalare biscotti. Io ho deciso di farne due tipi: gli jamaretti cookies e gli spiced chinese almond cookies. Entrambi tratti dalla rivista Bake from scratch edizione speciale dedicata ai biscotti del 2018. Quando faccio biscotti, li faccio in serie di solito di 3 o 4 tipi diversi. Anche ...
Le pappardelle con salsiccia e chianti, semi di finocchio, aglio, pomodoro e prezzemolo sono davvero un piatto gustoso e facilissimo da preparare. Questo mese si torna con il Club del 27 e delle ricette semplicissime fatte in una sola padella...infatti il libro da cui sono tratte si intitola One di Jamie Oliver Le ricette sono tutte bellissime ...
Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
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Slaw significa letteralmente insalata di cavolo. Qui, la Famiglia Tsakiris, Chloe, Olivia e papà Nicholas Tsakiris... , nel loro bellissimo libro Sea Salt and Honey, ...
E' stagione di barbabietole, ma sicuramente non di arance... però, diciamocelo, ormai si trova tutto e tutto l'anno! Sapete che poi, quando leggo barbabietole in ...
VIVA L'hot dog Viva è uno dei quattro panini che ho selezionato dal libro Gourmet Hot Dog di Stéphane Reynaud La mia scelta, come per le precedenti, ...
