ESTRATTORE DI SUCCHI… QUELLO CHE SI PUO’ FARE CON LO SCARTO

Rieccomi finalmente... e speriamo, stavolta, di riuscire a pubblicare questo articolo...sono quasi due mesi che ci provo... problemi di tempo, problemi di blog... poca pazienza :-) A ottobre ho fatto un acquisto che considero decisamente buono, anche se dovrei utilizzare più spesso e avere una gestione della cucina diversa... va beh, ma questo è un altro discorso... ...

BISCOTTI SENZA GLUTINE E LATTOSIO CON FARINA DI MAIS E RISO E CREMA ALL’ ARANCIA SENZA LATTE

La mia intenzione era fare un dolcino veloce, per un pranzo in campagna, quindi a base di carne grigliata e verdure. Il tutto quindi doveva risultare leggero e piacevole, ma senza assolutamente andare ad intaccare la nostra salute. Per far ciò occorre usare molti pochi zuccheri e zero latte. Oltrettutto, ho dovuto trovare anche una ...

TORTA SOFFICISSIMA ALLO YOGURT CON MELE…SENZA GRASSI

Ripropongo una delle mie prime ricette... la torta allo yogurt. Era un bel po' di tempo che non la facevo, ma ho riprovato a fare l'originale per i miei nipoti e come al solito è risultata ottima come base da farcire e buonissima anche liscia. Ho voluto ricrearla, per questa volta senza glutine e senza latte.... diciamo ...

PLUMCAKE SENZA GLUTINE…CIOCCOLATOSO….

Avete amiche per un te...oppure dovete andare ad un pranzo e/o una cena dove ci sono commensali intolleranti al glutine? Ecco una ricetta veloce, buona, sana e golosa! Ingredienti (per i celiaci, fate attenzione che gli ingredienti siano tutti prodotti in aziende specializzate gluten free : 150 g di farina di riso 60 di di maizena 3 uova 70 ml ...

BUDINO AI FRUTTI DI BOSCO

Si continua la sperimentazione con i budini. Oggi ho voluto provare a farne uno con la frutta. Ad essere sincera lo volevo fare con le fragole, ma non ne ho trovate nei supermercati brianzoli...solo in uno ce ne erano di olandesi a €7,80 al kg.... ma siamo matti??? Ed erano già quasi marmellata.... va beh ...