Le ricette di Elena
Il Malabi con amarene e croccante di arachidi è un dolce delizioso e adatto veramente a chiunque essendo un dolce vegano. E’ leggero, fresco, fruttato, con quella nota croccante che lo rende veramente speciale e l’ideale per un fine pasto o per una golosa merenda. Occorrono delle ciliegie acidule come le nostre amarene, ma se non ...
La ricetta della bavarese al cioccolato che ci presenta Tom Parker Bowles nel suo libro Cooking and the Crown: Royal Recipes from Queen Victoria to King Charles III, è di Gabriel Tschumi, nativo della Svizzera di Wiedlisbach, che servì come chef ben tre monarchi britannici: la regina Vittoria e i re Edoardo VII e Giorgio ...
E' estate... fa caldo... però non vogliamo rinunciare ad un dolce super, come i profiteroles, senza morire di caldo per prepararlo... sfruttiamo le basi già pronte! Alcuni staranno storcendo il naso.... e chi mi conosce bene si starà chiedendo: proprio lei??? Ebbene SI... proprio io. Ho scoperto che una nota pasticceria della mia zona prepara bignè e ...
Saranno state le 10 ore di tour de force in Eataly, sarà che il tiramisù, alla fine, è uno dei dessert per eccellenza in Italia, sta di fatto che ogni tanto è bello e divertente farlo. Ma se si ha pochissimo tempo e si odiano mascarpone e uova crude???? Ecco, questo potrebbe essere un problema, ma è ...
Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
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Le conchiglie al ragù primaverile sono una pasta golosissima e gustosa. Marc Diacono nel suo bellissimo libro Vegetable. Nei supermercati dove mi rifornisco ci sono ...
Il salmone al burro e miso è un piatto pieno di gusto e affascinante, se si può usare questo termine per un trancio di pesce! ...
Questa ciotola di noodles con maiale era uno dei piatti d'asporto preferiti di Maxine Sharf, autrice del libro Maxi's Kitchen: Easy Go-To Recipes to Make ...
