Ci stiamo avvicinando a Natale e io ho fatto gran scorta di ottimo cioccolato fondente… ed è da un po’ che voglio provare a fare le caramelle… Voi cosa pensate che abbia fatto? Ma sempliceeeeeee…. ho fatto dei bellissimi e buonissimi cioccolatini farciti di morbidissimo mou…. dite che è azzardato come esperimento? NOOOOOOOO…. ho trovato una ...
DOLCI CON FARINA DI MAIS
Questo è stato un esperimento che più esperimento di così non si può..... stavo riguardando dei filmati dei corsi di cucina che fanno all'istituto dei tumori di milano, e mi hanno incuriosito i muffin.... creare dei piccoli dolcini che possono non essere dannosi pur essendo gustosi...uhmmm.... la mia ricetta ideale.... il problema è che in ...
TORTINE CAPRESI AL LIMONE
Amo la torta caprese un po’ perché è una delizia in sé e un po’ perché essendo priva di farina posso farla anche al mio Amoruccio. Mi piace molto la versione al cioccolato fondente, ma anche quella al cioccolato bianco e limone è una vera goduria. INGREDIENTI: 250 g mandorle tritate 200 g cioccolato bianco 6 uova intere 1 bustina lievito per dolci 200 ...
CREMA DI NOCCIOLE AL CIOCCOLATO BIANCO
Ve la ricordate la crema di nocciole tipo nutella, fatta tempo fa? Ecco, ieri ho voluto provare a farla nella versione bianca…. Il procedimento è abbastanza semplice come per quella scura. Questi sono gli ingredienti per 2 vasetti da 250 ml: 200 g di cioccolato bianco 150 ml di latte 50 g di nocciole pelate e tostate 50 g di mandorle ...
LA TORTA CAPRESE
Finalmente mi sono decisa a fare questa delizia al cioccolato. E' una vera bomba energetica. Non ha farina e quindi adattissima anche a chi è intollerante al glutine, ma ricca di mandorle e cioccolato.... quindi vi avviso, andateci cauti Gli ingredienti e il procedimento sono abbastanza semplici. Vi occorre un mixer per ridurre in farina le ...
