Le ricette di Elena
Merluzzo e zucchine in brodo di cocco al curry è una delle ricette tratte dal libro A Generous Meal di Christine Flynn. Non spaventatevi, è più lungo il titolo dell’esecuzione della ricetta 😉 Christine preparava questo piatto per il pasto del personale a Nantucket usando i ritagli di pesce avanzati. Poiché Nantucket è più o meno ...
Le conchiglie ripiene sono un piatto di pasta calda e cremosa e di formaggio, piena di ripieno gustoso che ha un fascino intramontabile. Vi sembra che faccia ancora caldo a fine agosto? Beh, cominciamo, allora, a studiarci la ricetta per assaporare queste conchiglie dai sapori autunnali, con indosso un bel paio di calzini di lana ...
Una “buckle” è essenzialmente una torta soffice di base con sopra, della frutta fresca, in questo caso le prugne. Mentre cuoce, il peso, fa affondare leggermente la frutta nella torta, conferendo al dolce un aspetto casalingo. Non sarà, quindi, un dessert per le grandi occasioni, ma è sicuramente un comfort-food per tutte le vostre colazioni ...
Questa settimana parliamo di dolci con la frutta grazie al libro Luscious Fruit Desserts edito da Williams-Sonoma…. E diciamocelo, i lamponi sono un frutto molto delicato, ma delizioso, tanto che, molte volte, metterlo nei dolci è un po’ sprecato, ma regala loro un sapore talmente caratteristico, che ammettetelo che fate come me e ne comprate ...
Le linguine ai gamberi con chorizo e salsa di pomodoro al Cabernet sono un piatto ricco e molto saporito... eppure sono una delle ricette che Lorraine Pascale ci regala nel suo Everyday Easy...Ricette facili, per tutti i giorni ( 7 su 7), ma con gusto ! Lorraine è una cuoca televisiva britannica ed ex top model....top ...
Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
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Una ricca combinazione di prosciutto, salame, funghi, carciofi alla griglia e olive nere, ma senza coprire il gusto di questi ingredienti con il pomodoro per ...
La pizza pancetta e zucchine è una gustosa combinazione di croccantezza, con la pancetta affumicata, e di tenerezza data dalle dolci zucchine... ed è una ...
Con il Club del 27, questo mese sfogliamo il libro Seven spoons di Tara O'Brady. Io ho scelto la plum macaroon cake pur non essendo stagione ...
