Le ricette di Elena
Potevo non fare molti di questi biscotti presenti nel libro Spelt di Roger Saul? Assolutamente NO! Anche perché hanno la farina di farro, i fiocchi di farro, la frutta secca, il cioccolato, lo zenzero…. Insomma, era troppo difficile scegliere. Quindi, partendo dalla ricetta base, ho fatto tre versioni di questi meravigliosi biscotti. Il più buono? Uhmmmm….impossibile ...
Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
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I muffin alle prugne che vi presento oggi, sono una creazione di Yotam Assaf Ottolenghi tratta da uno dei suoi primi libri The Cookbook del ...
Il soda bread è il classico pane irlandese e questo, con pinoli e mirtilli, è uno tra i preferiti dell’autore del libro Spelt, Roger Saul. ...
