PASTA CON FUNGHI, MELANZANE E CIPOLLE DI TROPEA

Con questo post partecipo al contest "Fattorie Aperte in Sila"   Per me la Sila è natura incontaminata. E' gente legata alla propria terra che anche se vive a km di distanza, sempre ci torna. La Sila è anche il buon Cibo... si con la C maiuscola, perchè è il cibo delle tradizioni, sono i sapori decisi e ...

BISCOTTI SEMINTEGRALI CON FRUTTA CANDITA

Avevo voglia di biscotti, ma sinceramente, la pesantezza allo stomaco e la sensazione di impastamento alla bocca di quelli comprati, anche i migliori, mi da proprio fastidio. Se poi faccio colazione dolce al mattino, per me è un delirio. Unica soluzione è rimboccarsi le maniche e farsi i biscotti da sola. Ed ecco che quindi avevo ...

TORTA ALL’ARANCIA (Ebraica)

Finalmente rieccomi...guasti tecnici mi hanno bloccato per tutto questo lungo periodo. Diciamocelo...non solo quelli, ma i problemi del blog hanno dato una notevole mano alla mia manzanza di voglia di fare un po' tutto. Ma eccomi a 'ricominciare' per l'ennesima volta. Sta volta non dovrei avere scuse, anzi... quindi sarà meglio rimboccarsi le maniche :-) Nel  titolo ho ...

FOCACCE DI GRANO SARACENO….RIPIENE

Buongiorno a tutti...ultimamente sono un po' assente, per vari motivi, ma non è che non cucini, anzi...è che mi capita di fare più o meno sempre le stesse cose, quindi non sento la necessità di pubblicarle. Per esempio, siamo ancora alle focacce senza glutine di grano saraceno...la variante? SONO RIPIENE :-) Vi debbo dire di chi è ...