Le ricette di Elena
La Ravana cake è la regina delle torte al cioccolato…. Sia nell’aspetto, sia nel sapore. Dire che è spettacolare è dire poco! La ricetta è tratta dal libro Rambutan di Cynthia Shanmugalingam che ci racconta che il nome deriva dal re demone Ravana, sovrano dell'antica Lanka, che non era un diavolo qualunque con un tridente rosso ...
Se cercate una ricetta di biscotti con gocce di cioccolato che non siano i soliti cookies, fermatevi qui! L’avete trovata! Ella Quittner, autrice del libro Obsessed with the Best li definisce “da campioni” e, in effetti, lo sono veramente. Non solo perché sono giganti e pieni di gocce di cioccolato, ma anche perché sono veramente fantastici. ...
La torta al latte, o melktert in afrikaans, è uno di quei tesori sudafricani che resistono al tempo. La sua crema pasticcera liscia e vellutata, racchiusa in un guscio di biscotto croccante e burroso, rende questo dolce leggero e goloso allo stesso tempo. E’ meravigliosa gustata fredda, appena tolta dal frigorifero. La sua dolcezza delicata ...
"Portatemi nella terra del cioccolato e dei waffle." —ANONIMO Così viene presentato questo sontuoso vassoio di waffle di Liegi con frutti di bosco nel libro Gather & Graze di Mumtaz Mustafa e Laura Klynstra. Le autrici ci raccontano come il waffle di Bruxelles, è leggero e croccante, con la sua caratteristica scanalatura, è solitamente ciò a ...
Le petite tarte alle fragole sono un classico dolce francese: queste piccole tartes uniscono una base burrosa, crema pasticcera mescolata con panna montata e fragole fresche. Sono adorabili, buonissime e creando delle monoporzioni avrete un servizio impeccabile a cui nessuno potrà resistere. Sono ideali proprio in questa stagione, quando le fragole cominciano a farsi belle rosse ...
Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
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Questi grissini ai semi di zucca con semi di papavero sono ideali da servire come stuzzichino prima del pasto...o almeno così ce li presenta Paul ...
La Ravana cake è la regina delle torte al cioccolato…. Sia nell’aspetto, sia nel sapore. Dire che è spettacolare è dire poco! La ricetta è tratta ...
Se cercate una ricetta di biscotti con gocce di cioccolato che non siano i soliti cookies, fermatevi qui! L’avete trovata! Ella Quittner, autrice del libro Obsessed ...
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