Le ricette di Elena
I pani drusi per la colazione sono soffici focacce con un ripieno di carne di agnello e uovo. John Gregory-Smith, autore di Saffron in the Souks ha avuto il suo primo contatto con la comunità drusa in Libano incontrando la sua amica Rima nel suo grazioso villaggio, Ramliyeh, tra le rigogliose montagne dello Chouf. Passeggiando lungo le ...
La *couronne alle albicocche*, o "corona", è un tradizionale pane natalizio francese. Paul Hollywood, autore del bellissimo libro How to Bake ce la presenta dicendoci che prepara, da anni, questi pani dolci e ricchi, farciti con marzapane, frutta e noci perché sono buonissimi e bellissimi. Sono perfetti come centrotavola per il pranzo di Natale o come ...
Se cercate una ricetta di biscotti con gocce di cioccolato che non siano i soliti cookies, fermatevi qui! L’avete trovata! Ella Quittner, autrice del libro Obsessed with the Best li definisce “da campioni” e, in effetti, lo sono veramente. Non solo perché sono giganti e pieni di gocce di cioccolato, ma anche perché sono veramente fantastici. ...
La torta al latte, o melktert in afrikaans, è uno di quei tesori sudafricani che resistono al tempo. La sua crema pasticcera liscia e vellutata, racchiusa in un guscio di biscotto croccante e burroso, rende questo dolce leggero e goloso allo stesso tempo. E’ meravigliosa gustata fredda, appena tolta dal frigorifero. La sua dolcezza delicata ...
Questa è la colazione che Nokx Majozi, autrice del libro The South African cook book, e i suoi amici ordinano spesso quando vanno a fare brunch nel loro ristorante shisanyama di fiducia, ma a volte la prepara anche a casa quando ha parecchio tempo a disposizione. E’ una colazione ricchissima...con i fiocchi direi, ma è tutto ...
Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
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I pani drusi per la colazione sono soffici focacce con un ripieno di carne di agnello e uovo. John Gregory-Smith, autore di Saffron in the Souks ...
Passeggiando per la medina di Tripoli, si viene subito avvolti dal profumo invitante degli spiedini di manzo che sfrigolano sui piccoli chioschi, sempre in piena ...
La *couronne alle albicocche*, o "corona", è un tradizionale pane natalizio francese. Paul Hollywood, autore del bellissimo libro How to Bake ce la presenta dicendoci che ...
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