STRUDEL TRADIZIONALE DI MELE

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Questa è una ricetta, come molte altre, che ho fatto e rifatto tantissimi anni fa e che poi non ho più messo in opera….non chiedetemi perché… non ne ho la più pallida idea…. E si che mi viene anche facilmente….mah….. Ma durante l’ultima lezione del corso di cucina, si parlava proprio di questo dolce così semplice ...

CIOCCOLATINI RIPIENI DI ZUCCA E NOCCIOLE AL PROFUMO DI RUM

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Volevo partecipare ancora al contest di Ramona di Farina, lievito e fantasia, per l'ultima volta consentita, nella sezione dolci Questo è un progetto che avevo in mente da tempo, ma non avevo mai osato….e poi doveva arrivare il freddo per ricominciare la produzione di cioccolatini…. È giunto il momento…. Ho decisamente azzardato in cucina, ma devo dire che il ...

ORECCHIETTE DI ZUCCA CON CIME DI RAPA…SENZA GLUTINE

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Volevo partecipare ancora al contest di Ramona di Farina, lievito e fantasia, questa volta nella sezione primi e quindi ho cominciato a girovagare per internet, prima di tutto nei blog di cui mi tengo i link sempre a portata di mano. Essendo a Pisa dal mio Amoruccio, volevo sperimentare qualcosa si con la zucca, ma anche qualcosa di speciale. ...

FARAONA CON OLIVE VERDI

Durante il mio corso di cucina ho sperimentato finalmente il gusto della faraona...e l'ho trovata buonissima. Allora ho deciso, in questi giorni festivi, di riproporla al mio Amoruccio.... peccato che la faraona che ho preso al supermercato assomigliasse solo vagamente a quella mangiata al corso...noooo, non come gusto, quello è venuto perfettamente identico, sono una ...

HALLOWEEN

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Oggi è il 31 ottobre.... Halloween! Secondo l'antica tradizione celtica oggi è l'ultimo giorno della stagione calda...l'inizio della stagione buia... mai come quest'anno la cosa coincide alla perfezione....in fondo ha fatto caldo fino a pochi giorni fa... Forse prima di stupirci del fatto che l'estate è durata così a lungo dovremmo fare delle ricerche storiche.... Comunque, tra sabato ...