Le ricette di Elena
Si ricomincia con la scuola dell'Mtchallenge e questa volta parliamo di risotto. Anche qui, come per la pasta, tanti dicono: che ci vuole? E anche qui casca l'asino...o meglio, la mantecatura ;-) Fare il risotto è un arte, che va imparata facendo esperienza, insomma "risottai" non si nasce. Guardare il video di Giuliana, nostra tutor insieme ...
La seconda lezione di Mtc s-cool è incentrata sulla pastasciutta, sulla cottura e sulla mantecatura. Tutti possono dire di essere in grado di fare un piatto di pasta, ma ad opera d'arte NO! E io sono la prima e se prima non ci pensavo adesso è diventata una sorta di ossessione! Se questa volta otterrò dei ...
Torno finalmente ad essere partecipe al favoloso Club del 27 e lo faccio alla grande con un argomento molto interessante: le castagne, in questo caso usate in farina per dei favolosi canederli e per un superlativo castagnaccio di Saturnia. Questo mese le ricette sono riprese da una vecchia gara dell'Mtchallenge e quindi ricette ben collaudate e ...
Nel periodo estivo è facile avere pane avanzato... un po' si compra in eccedenza per fare i picnic fuori porta... un po' se ne sforna in abbondanza e poi ci si dimentica di surgelarlo...insomma chi non ha pane raffermo da riutilizzare? Sono un po' di mesi che vorrei fare questa ricetta, soprattutto perché in questa zona ...
Questo mese Mtchallenge è atipico... non c'è una ricetta da ricreare con la propria fantasia, ma una MysTeryCloche con degli ingredienti e con questi, insieme a pochi altri di base in una dispensa ipotetica, dobbiamo creare una ricetta speciale per poter accedere alla MTC S-COOL! una scuola di cucina che sicuramente non potrà che essere interessante. ...
Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
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Questo mese il Club del 27 crea una sorta di calendario dell’avvento traendo 24 ricette dal libro “Festive: Recipes for Advent di Julia Stix e ...
Questo mese il Club del 27 è dedicato ai sapori dell'autunno: castagne, funghi ecc. come è giusto che sia. Le ricette che trovate QUI sono ...
Devo essere sincera, questo mese, le ricette dedicate ai picnic del Club del 27 non mi attiravano per nulla... parliamoci chiaro, i picnici in alta ...
