Le ricette di Elena
Oggi vi voglio presentare un'azienda agricola sita nel cuore delle colline piemontesi del Gavi: La Raia. Per le loro eccellenze: vini, cereali, carni e mieli utilizzano il metodo biodinamico a marchio Demeter. Non sono molte le cose di cui mi fido, ma quando ho modo di conoscere aziende attente alla coltivazione di prodotti di prima ...
Che sia festa oppure no, io adoro fare i ravioli e quando li faccio, li faccio in abbondanza...perché è una vera soddisfazione arrivare a casa e dire che si fa per cena? Due ravioli...e si tira fuori un sacchetto fatti home made e si mangia divinamente bene e in maniera super veloce. Essendomi trasferita a 2000 ...
Era da tempo che avevo comprato i fagioli azuki e non ho mai, fino ad oggi, o meglio ieri, avuto l'occasione per utilizzarli.Studiando medicina cinese, li ho sentiti nominare spesso, ma da lì ad avere il tempo di cucinarli ce ne passa. Ora il tempo ce l'ho e mi godo questa condizione quanto più possibile, ...
Oggi, 23 settembre, è la Giornata Nazionale dedicata alla Pasta alla Norma di cui Antonella, la mia amica Minions alta e magra, per intenderci, ne è l'ambasciatrice. AIFB è promotrice di un progetto importante come il Calendario del Cibo Italiano e questo fa si che si riscoprono ricette sempre sentite nominare, ma mai eseguite per vari ...
I cavatelli sono i medesimi della precedente ricetta… http://www.cominciamodaqua.com/cavatelli-alla-segale-con-pesto-di-kale/... cambia il condimento. Questa volta ho voluto usare il Kale cotto. Ottimo anche in questa versione direi. 1 vaschetta di Kale 90gr Insal’Arte 3 o 4 filetti di alici sottolio 1 pezzettino di zenzero fresco triturato grossolanamente 1 pizzico di peperoncino in polvere Olio extra vergine d’oliva ...
Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
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Questa è una torta che mi piace fare quando ho poco tempo o quando ho del latte che devo utilizzare in fretta, oppure quando mi ...
E' il secondo compleanno del Club del 27 e non potevo esimermi dal festeggiare. Perché questo è un club favoloso che mi ha ridato entusiasmo, ai ...
Anni fa sono stata a Dublino e me ne sono innamorata, soprattutto del senso civico presente in tutta la città. Sono anni che mi dico ...
