Rieccomi finalmente... e speriamo, stavolta, di riuscire a pubblicare questo articolo...sono quasi due mesi che ci provo... problemi di tempo, problemi di blog... poca pazienza :-) A ottobre ho fatto un acquisto che considero decisamente buono, anche se dovrei utilizzare più spesso e avere una gestione della cucina diversa... va beh, ma questo è un altro discorso... ...
CROSTATA CON FROLLA AL GRANO SARACENO
Arriva l'autunno, arriva il freschino e quindi arriva anche il momento di poter usare quegli ingredienti che 'scaldano'. Uno fra tutti è il grano saraceno. Chi come me, viene dal nord Italia, subito può pensare alla polenta scura, ma l'altro giorno, in TV, ho visto un programma sui noodles e ho visto che ci sono ...
TORTA MORBIDISSIMA, SENZA LATTE, SENZA BURRO…SENZA GLUTINE
Una torta morbidissima, senza latte, senza burro, e senza glutine...e magari con anche mele o pesche???? Impossibile.... e invece...siiiiiiiiiiiii...si può fare, ed è una vera favola... anche troppo... quasi impossibile fermarsi, se poi ci voglia aggiungere che è con pochissimo zucchero, chi ci rinuncia più? Ecco gli ingredienti per una torta di circa 26 cm di ...
TORTA ALL’ANANAS SENZA BURRO
Caldo...estate...sole.... però, a volte qualcosa di dolce va e quindi occorre studiare ricette appaganti ma leggere. Eccone una per fare una torta sofficissima e veramente leggera, con l'ananas che è decisamente invitante, e senza burro. Ingredienti per una torta di circa 22 cm di diametro: 200 g di farina 100 g di maizena 4 uova intere 180 g di zucchero 90 g ...
BUDINO AI FRUTTI DI BOSCO
Si continua la sperimentazione con i budini. Oggi ho voluto provare a farne uno con la frutta. Ad essere sincera lo volevo fare con le fragole, ma non ne ho trovate nei supermercati brianzoli...solo in uno ce ne erano di olandesi a €7,80 al kg.... ma siamo matti??? Ed erano già quasi marmellata.... va beh ...