Le ricette di Elena
Frutta e dolci uniti insieme
Dopo il successo e la bontà delle tortine morbide senza zucchero, ho voluto provare a fare a fare delle crostatine ...anche perchè volevo utilizzare la composta di prugne fatta settimana scorsa....naturalmente rigorosamente senza zucchero. Debbo dire che anche le crostatine hanno il loro perchè. Hanno un'altra caratteristica: sono senza burro e senza uova...più SENZA di così...che ...
Volete un dolcino gustoso, ma veramente senza zuccheri aggiunti? No, non sto scherzando, e non è la solita ricetta con edulcoranti... in questa ricetta si sostituisce lo zucchero con la frutta e vi assicuro, risultano delle tortine leggerissime e a dir poco gustose... se pensate che il mio Amoruccio se l'è mangiate già quasi tutte.... ...
Quando ho necessità di fare un dolce veloce, ma gustoso e che può piacere veramente a tutti, punto sul rotolo con la base di pasta biscotto e vario il ripieno a secondo della stagione. Questa è decisamente la stagione delle fragole: sono italiane, maturano proprio in questo periodo e hanno un profumo idilliaco. L'ho fatto in due ...
Ho trovato questa ricetta su http://www.ilpastonudo.it/dolci/torta-alla-ricotta-semplicissima/ e l'ho trovata semplicemente fantastica. Non sempre, però, quando ci si cimenta in un piatto, si hanno tutti gli ingredienti a disposizione, e quindi, come spesso faccio, ho fatto delle piccole modifiche che non hanno in alcun modo variato la consistenza favolosa di questo dolce. Stupendo liscio, l'ho voluto ...
Posto, un po' tardi rispetto all'esecuzione, ma meglio tardi che mai, il mio primo esperimento di cheesecake....anzi, debbo dire che ho fatto una versione classica con la ricotta e un'altra senza formaggio....che cheesecake è, direte voi? Beh, se avete tra i vostri amici o parenti qualcuno che vuole assaggiare la consistenza del cheesecake, ma odia ...
Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
Continua a leggere...
L'abbinamento radicchio e zucca lo adoro...in risotto poi, penso sia perfetto. Il radicchio può essere più o meno amaro, a secondo di quello che si ...
Questa tradizionale torta irlandese utilizza una porter, da qui il nome porter cake. La porter è una birra scura come Guinness, Beamish o Murphy's, e ...
Questo salmone con capperi e aneto è una ricetta semplicissima e veloce, che vi risolverà una cena. Tutti abbiamo un barattolo di capperi nel mio ...
