...sul lago di Lecco (e molto probabilmente anche in molte altri parti del Nord Italia), che la notte prima dell'Epifania si facciano dei dolci molto semplici. Sono pasta di pane arricchita, solitamente, con uvetta. Non deve essere particolarmente nè condita nè dolce... deve solo avere la particolarità che gli si da la forma di 'omino'...detto ...
NON SONO SPARITA….
.... a cavallo del nuovo anno...no, no....è solo che non ho avuto voglia di postare nulla....anche perchè, sinceramente non è che abbia cucinato chissà che.... quest'anno, l'ultimo dell'anno lo si è passato a casa di amici e quindi a casa ho preparato solo la torta salata che Vi mostro fra poco, per il resto, l'abbiamo ...
DOLCINI LEGGERI
Dopo tutti questi giorni di festa, solitamente ci si mette in riga... beh, manca ancora l'Epifania (e per quello spero di riuscire a postare qualcosa di carino), ma insomma... è brutto pensare di non avere il dolcino al mattino per colazione...o la coccola della sera... ebbene, Vi do la ricetta per dei dolcini leggerissimi che ...
DIARIO DI UN PRANZO DI NATALE
Mi scuso anticipatamente per non aver postato passo a passo tutto quello che ho prodotto, ma devo essere sincera, è vero che mi sono divertita, ma preparare il pranzo per questo Natale è stato un po' come scalare una cima da 4000 mt s.l.m. Ho lavorato per due giorni e mezzo, proprio fino all'ultimo. E' stato ...
FONDENTE DI ZUCCHERO
Pensavo fosse una cosa difficilissima da fare…e invece… diciamo che non è proprio impossibile…prima di tutto: a cosa serve? Serve per fare il ripieno dei cioccolatini (tipo boeri), oppure come glassa per i bignè. Per questi ultimi si può anche insaporire col caffè o col cioccolato, o colorare con sciroppi…avete in mente quei bignè nelle pasticcerie ...
