TORTA SOFFICISSIMA ALLO YOGURT CON MELE…SENZA GRASSI

Ripropongo una delle mie prime ricette... la torta allo yogurt. Era un bel po' di tempo che non la facevo, ma ho riprovato a fare l'originale per i miei nipoti e come al solito è risultata ottima come base da farcire e buonissima anche liscia. Ho voluto ricrearla, per questa volta senza glutine e senza latte.... diciamo ...

PANZEROTTI SENZA GLUTINE CON ERBE DI CAMPO E RICOTTA

Ieri, al mercato, ho trovato borragine, cime di rapa selvatiche, erbette... arrivata a casa le ho lavate bene e le ho messe a sbollentare in una grande padella senza aggiungere acqua. Stamane ho deciso che un ottimo utilizzo poteva essere quello di farci dei panzerottini... in questo caso senza glutine e ho aggiunto alle versure i ...

VOGLIA ANCORA DEI SAPORI D’ESTATE

Questa è una delle ricette che  ho fatto in agosto, ma se debbo essere sincera, a volte si ha proprio voglia di sapori freschi e succosi anche in questa stagione di mezzo, dove piove, è vero, dove le giornate cominciano ad accorciarsi, ma dove ancora non ti decidi a lasciare la maglietta a maniche corte...tanto, ...

CROSTATINE SENZA….

Dopo il successo e la bontà delle tortine morbide senza zucchero, ho voluto provare a fare a fare delle crostatine ...anche perchè volevo utilizzare la composta di prugne fatta settimana scorsa....naturalmente rigorosamente senza zucchero. Debbo dire che anche le crostatine hanno il loro perchè. Hanno un'altra caratteristica: sono senza burro e senza uova...più SENZA di così...che ...

TORTINE MORBIDE SENZA ZUCCHERO (con fichi e uvetta)

Volete un dolcino gustoso, ma veramente senza zuccheri aggiunti? No, non sto scherzando, e non è la solita ricetta con edulcoranti... in questa ricetta si sostituisce lo zucchero con la frutta e vi assicuro, risultano delle tortine leggerissime e a dir poco gustose... se pensate che il mio Amoruccio se l'è mangiate già quasi tutte.... ...