Le ricette di Elena
Ecco la terza ricetta di Joshua McFadden dal suo Six Season...bistecche di cavolfiore... Bistecche di che????? Lo so che mi starete dando della pazza.... e lo so, la bistecca è solo una ...e non la fettina eh... (pochi la capiranno, ma qualcuno si, sicuramente). Diciamo che vengono chiamate così perchè chiamarle semplicemente FETTE, non renderebbe molto l'idea. ...
Ve l'ho detto nel precedente post che il libro SIX SEASON di Joshua McFadden è favoloso, vero? Ecco un'altra ricetta... strepitosa...le insalate le farò tutte, ma si deve avere pur sempre gli ingredienti in casa per poterle preparare. Per questa insalata di carote grattuggiate avevo tutte, anche le carote viola, quindi mi sono lanciata subito.... ...
SIX SEASON è un favoloso libro di Joshua McFadden che parla di cucina attraverso i prodotti che la terra ci può regalare e alla loro stagionalità. Più lo si sfoglia, più Six Season ci regala sorprese. Sto parlando molto seriamente e non tanto per dire...è proprio così. La prima volta che l'ho visto ho forse ...
Ancora lenticchie? Dopo l'hummus? Ma quelle erano lenticchie rosse.... qui no, ci sono lenticchie normali... e io adoro tutti i tipi di lenticchie, non l'avevate capito? ahahahah...le mangerei tutti i giorni, in tutte le stagioni. Si perché questo stufato è buono caldo, ma è buonissimo anche a temperatura ambiente...anzi, prende maggiore consistenza. Aran Goyoaga mi ha conquistata ...
La niçoise salad è forse l'insalatona per eccellenza. Fresca e ricca di sapore è un piatto completo adatto alla bella stagione. Niçoise salad o insalata nizzarda è un'altra ricetta deliziosa dal libro di ARAN GOYOGA Canelle et Vanille. E'un'insalata corposa, ricca di verdure diverse e saporita. L'autrice, in questo caso, usa patate, fagiolini, ravanelli sotto aceto, ...
Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
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Se amate patate e cetriolini vi innamorerete anche di questa insalata di patate all’aneto…. È stupenda! Facilissima da fare, basta avere solo degli ottimi ingredienti. Poppy O' ...
Le patate fondenti avvolte nel bacon croccante sono state preparate da Poppy O' Toole, conosciuta come Poppy Cooks, autrice del libro The potato book, per ...
Adoro la zucca, e quindi anche il risotto alla zucca…. Anche quest’anno l’orto è stato generoso e sono riuscita a raccoglierle tutte prima delle prime ...
