Le ricette di Elena
Quando troverete nel web questo hashtag #Citnb, vi chiederete: cos'è? Vi richiamerà un'elegante copertina nera di un altrettanto elegante libro di cucina... ma non è uno dei tanti, è un libro dedicato alle crêpe creato dalle fantastiche blogger che fanno parte di una community fuori dal comune...l' Mtchallenge . Le ricette sono provate e garantite, le spiegazioni sono ...
Eccomi di ritorno al Club del 27, il mese scorso proprio non ce l'ho fatta. Questo mese il Club del 27 propone una serie di insalate fantastiche, leggetevele tutte, perché sono una meglio dell'altra, c'è solo l'imbarazzo della scelta. Io, come al solito, devo fare il conto con gli ingredienti mancanti o ancora non giunti a maturazione ...
Si chiamano roller o rolls...? mah, molto probabilmente vanno bene ambedue. Entrambe rappresentano dei bocconcini più o meno grandi (a secondo delle mani rustiche che li compongono ;-) ) arrotolati e composti di almeno tre ingredienti. E' questa la sfida di questo mese per Mtchallenge Questa volta si è dovuto veramente dare sfogo alla fantasia e mi ...
Il sartù è un piatto opulento, ricco di sapori e di sostanza, da proprio l'idea del piatto per le festività, da mangiare in compagnia. Ed è questa la sfida di questo mese di Mtchallenge e indetta da Marina del blog Mademoiselle Marina . In questi caso, ogni tentativo di 'alleggerimento' è scartato a priori semplicemente perché non ...
Sono anni che voglio fare questo dolce... la Tarte Tatin... prima di tutto perché adoro le torte di mele, tutte, nessuna esclusa...questa però mi ispira ancora di più in quanto è ben poca torta e tante, ma tante mele... una vera delizia. La leggenda narra che una delle sorelle Tatin dimenticò, durante la preparazione del dolce ...
Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
Continua a leggere...
Gli anellini, come i risoni, sono quei formati di pasta che mi hanno sempre fatto storcere un po' il naso...perché? Non so il motivo preciso, ...
L'abbinamento radicchio e zucca lo adoro...in risotto poi, penso sia perfetto. Il radicchio può essere più o meno amaro, a secondo di quello che si ...
Questa tradizionale torta irlandese utilizza una porter, da qui il nome porter cake. La porter è una birra scura come Guinness, Beamish o Murphy's, e ...
