Le ricette di Elena
L'attrezzo per fare i tagliolini l'ho preso giusto dopo una sfida Mtchallenge, la n. 67 per l'esattezza... e casualmente (!!) avevo affumicato delle trote. Avendo fatto gli spaghetti, l'altra volta, non erano venuti una meraviglia, e il grano saraceno non aveva aiutato, quindi voglio ritentarci con questo nuovo aggeggio ancora incartato nel cassetto. Ora ...
Ed eccoci qui, con la sfida #69 dell'Mtchallenge indetta da Giulia del blog Alterkitchen... fortemente alcolica la sfida, e dal mio punto di vista, fortemente sfida... se pensate che di alcolico, a casa mia, c'è ...c'era.... solo una Taneda autoprodotta! Ma ogni gara è uno stimolo, e questa, forse, è quella più sentita per me, perché ...
Io...quasi totalmente astemia, pur diventata montanara, mi trovo a dover studiare dei cocktail per la nuova sfida dell' Mtchallenge, con la cucina alcolica, e quando googlando ho visto il White Russian mi son detta: oh mamma mia... deve essere buonissimo! Pur sapendo che il massimo del mio piacere ce l'avrei annusandolo... e si, perché dovete ...
L'Mtchallenge, questa volta, ci accompagna verso i favolosi dolci tipici dell'Epifania. Io ho voluto fare il Dreikönigskuchen (letteralmente il dolce dei tre re) ed è la corona, o torta, dei Re Magi. E’ un dolce tipico dell’epifania elvetica che ha antichi natali. E’ un semplice pane dolce, neppure troppo a dir la verità, con relativamente ...
Il Mary Berry’s Tipsy Trifle che cos'è? E' semplicemente un dolce supergoloso di cui ci è stata data la ricetta nel Club del 27, gruppo che fa parte dell'Mtchallenge, dove c'è uno scambio di ricette meravigliose che noi abbiamo l'onore di poter provare e il banner che segue ne è la prova inconfutabile... ma come ...
Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
Continua a leggere...
Gli anellini, come i risoni, sono quei formati di pasta che mi hanno sempre fatto storcere un po' il naso...perché? Non so il motivo preciso, ...
L'abbinamento radicchio e zucca lo adoro...in risotto poi, penso sia perfetto. Il radicchio può essere più o meno amaro, a secondo di quello che si ...
Questa tradizionale torta irlandese utilizza una porter, da qui il nome porter cake. La porter è una birra scura come Guinness, Beamish o Murphy's, e ...
