Le ricette di Elena
Frutta e dolci uniti insieme
Annalu' e Fabio del blog Assaggi di Viaggio hanno meritatamente vinto la sfida dedicata ai biscotti del mese scorso di MTchallenge con un vero e proprio capolavoro. Hanno fatto delle opere d'arte che non potevano non essere premiate. Sono una coppia fantastica: arguti, ironici, ma soprattutto bravissimi nel cucinare e fare fotografie. Qualcuno potrebbe dire: fai tutti ...
Rieccomi alla sfida #56 di MTChallenge con una nuova proposta! (altro…)
vegano mele
Avevo voglia di dolce... in casa non ho molto, ma farina, zucchero, uova si...e anche delle meravigliose mele, croccanti, ancora un po' acerbe, ma meravigliosamente profumate. A dir la verità volevo fare solo delle mele cotte al forno con un po' di cramble sbriciolato sopra, ma nonostante le minime quantità utilizzate mi sono trovata con una ...
Le cheesecake che siano vegane oppure 'normali', sono comunque dolci solo apparentemente semplici. Perchè è vero che non si deve combattere con lievitazioni varie, ma ottenere la consistenza giusta dell'insieme non è così semplice. Se poi si decide di non utilizzare alimenti come le uova o il formaggio spalmabile a base di latte di mucca oppure ...
Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
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Una ricca combinazione di prosciutto, salame, funghi, carciofi alla griglia e olive nere, ma senza coprire il gusto di questi ingredienti con il pomodoro per ...
La pizza pancetta e zucchine è una gustosa combinazione di croccantezza, con la pancetta affumicata, e di tenerezza data dalle dolci zucchine... ed è una ...
Con il Club del 27, questo mese sfogliamo il libro Seven spoons di Tara O'Brady. Io ho scelto la plum macaroon cake pur non essendo stagione ...
