Le ricette di Elena
Ispirato al pancake olandese cotto al forno, questo è un modo semplicissimo e delizioso per preparare un pancake da servire direttamente dalla padella. Questa ricetta è ricca di semi nutrienti e servita con frutti di bosco freschi e una deliziosa salsa al cacao per una colazione davvero golosa ma energetica. Segue una versione della ricetta ...
Il risotto è un ottimo piatto base per la cucina di tutti i giorni. Questa semplice ricetta del risotto alla barbabietola proposto nel libro The Flexitarian Cookbook di Julia Charles è particolarmente gustosa pur essendo vegana e il suo colore sarà sempre un argomento di conversazione! Ci saranno sempre divisioni nette: c’è chi ama la ...
E’ scritto tacchino sfilacciato, ma potete anche usare carne di maiale o di pollo, l’importante è che sia cotta a fuoco lento e a lungo, per poi sfilacciarsi facilmente usando semplicemente le dita. L’aggiunta di un goccio di salsa piccante non sarebbe una cattiva idea. A dire il vero, nemmeno un contorno di patatine fritte… insomma, ...
Le andouillette sono delle salsicce francesi a base di carne di maiale e di intestino...hanno un forte odore e sapore. Naturalmente, per la preparazione di questo piatto potete usare delle salsicce tipicamente italiane che vanno bene comunque. E’ comunque un’idea molto carina per presentare la salsiccia in maniera un po’ diversa. In questo caso è ...
La ricetta che vi presento oggi della bistecca di manzo laccata con zenzero e soia è la classica ricetta semplice e d’effetto che dobbiamo sempre tenere a mente quando dobbiamo preparare qualcosa di veloce, ma speciale. La carne rimane tenera, saporita al punto giusto, piacevolissima al palato, insomma, un’ottima idea per servire una bistecca un po’ ...
Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
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In questa ricetta, la pizza è guarnita con pesche e una cremosa stracciatella, poi cotta velocemente ad alta temperatura fino a doratura. Una volta sfornata, ...
In estate, si sa, l’insalata caprese è molto comune: facile e veloce, ma soprattutto fresca e gustosa! Ma anche le cose più semplici possono stupire! Ce ...
In estate, l' insalata di pasta la fa da padrona sulle nostre tavole, ma oggi ve ne voglio presentare una che è tutto meno che ...
