Rolled-up bread con feta, aglio, radicchio e menta

Adoro il pane fatto in casa...se poi è farcito e farcito bene come questo rolled-up bread con feta, aglio, radicchio e menta. E' un pane, ma anche una merenda completa, uno spuntino sfizioso...insomma, è golosissimo. Grazie ancora una volta (questa settimana ve ne stiamo facendo vedere delle belle, noi di Cook_my_books eh?!) a Home Made ...

Paté di funghi

Il libro Home made Summer di Yvette Van Boven è una miniera inesauribili di idee facili e golose. Questo patè di funghi ne è un altro esempio, fantastico. Io, solitamente, non amo i patè, perché preferisco la consistenza naturale di molti alimenti, ma debbo dire che con questo paté di funghi mi sono divuta ricredere. ...

Peach tart

La peach tart, o crostata di pesche è "ridicolmente semplice.. è facile come contare uno, due, tre" come la definisce l'autrice Yvette Van Boven nel suo libro Home Made Summer. E' buona con le pesche, anche perché siamo in piena stagione, ma potete farla praticamente con qualsiasi tipo di frutta: nettarine, mele, pere, albicocche... qualunque cosa ...