Le ricette di Elena
Il libro Home made Summer di Yvette Van Boven è una miniera inesauribili di idee facili e golose. Questo patè di funghi ne è un altro esempio, fantastico. Io, solitamente, non amo i patè, perché preferisco la consistenza naturale di molti alimenti, ma debbo dire che con questo paté di funghi mi sono divuta ricredere. ...
La peach tart, o crostata di pesche è "ridicolmente semplice.. è facile come contare uno, due, tre" come la definisce l'autrice Yvette Van Boven nel suo libro Home Made Summer. E' buona con le pesche, anche perché siamo in piena stagione, ma potete farla praticamente con qualsiasi tipo di frutta: nettarine, mele, pere, albicocche... qualunque cosa ...
Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
Continua a leggere...
L'abbinamento radicchio e zucca lo adoro...in risotto poi, penso sia perfetto. Il radicchio può essere più o meno amaro, a secondo di quello che si ...
Questa tradizionale torta irlandese utilizza una porter, da qui il nome porter cake. La porter è una birra scura come Guinness, Beamish o Murphy's, e ...
Questo salmone con capperi e aneto è una ricetta semplicissima e veloce, che vi risolverà una cena. Tutti abbiamo un barattolo di capperi nel mio ...
