Le ricette di Elena
Ed eccomi a raccontare della seconda giornata passata in quel favoloso luogo che è Fonterutoli. Lo farò al presente, come se stessi rivivendo ogni attimo perché è bello pensare che ci sarà un poi ... che ci sarà un ancora. Stamane mi sono svegliata nella mia meravigliosa camera... e ho avuto una grande certezza: i Marchesi Mazzei ...
Con questo posti partecipo al contest "Le insalate di pasta e di riso" Stavo preparando il succo di frutto con il mio infallibile estrattore, quando mi è venuto in mente di aver letto di questo contest e di come mi sarebbe gustata l'idea di una buona insalata di pasta con l'aggiunta di frutta. Ed eccomi quindi fra ...
Il titolo di questo post potrebbe dare adito a maligne interpretazioni, ma la mia intenzione è, invece, quella di voler raccontare l'Amore con la A maiuscola verso il proprio lavoro, verso la propria terra verso i prodotti che la terra, se veramente amata, riesce a dare. Lo ammetto, essendo fondamentalmente astemia, partire per un tour, pur ...
Le cheesecake che siano vegane oppure 'normali', sono comunque dolci solo apparentemente semplici. Perchè è vero che non si deve combattere con lievitazioni varie, ma ottenere la consistenza giusta dell'insieme non è così semplice. Se poi si decide di non utilizzare alimenti come le uova o il formaggio spalmabile a base di latte di mucca oppure ...
E' estate... fa caldo... però non vogliamo rinunciare ad un dolce super, come i profiteroles, senza morire di caldo per prepararlo... sfruttiamo le basi già pronte! Alcuni staranno storcendo il naso.... e chi mi conosce bene si starà chiedendo: proprio lei??? Ebbene SI... proprio io. Ho scoperto che una nota pasticceria della mia zona prepara bignè e ...
Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
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Il pollo è forse la mia carne preferita! L'abbinamento pollo al forno con olive e limone, secondo me, è tra i migliori... accompagnarlo con i ...
L'estate è la stagione assoluta delle insalate e si cercano sempre nuove ricette per non servire la solita insalata! Questa insalata di butter bean, finocchio e ...
Anche se comincia a fare caldo, ad un bel piatto di pasta io non so dire proprio di no! E quando ho visto l'abbinameto pasta ...
