Le ricette di Elena
Dopo il primo lockdown, dopo le vacanze estive, ecco che ritorna il Club del 27, ed essendo autunno (qui, vista la neve, siamo già passati direttamente all'inverno), questo gradito ritorno, lo dedichiamo alla zucca. Tra le ricette selezionate ne ho due che voglio fare da tempo: una è questa delle empanadas di zucca speziata di Katia ...
Oggi ci dedichiamo alla prova creativa per la sfida di MTChallenge Taste the World. Siamo partiti dal Red Rise dei Gullah Geechee un’etnia di minoranza dove i sapori dell’Africa si mescolano a quelli degli Stati Uniti d’America in una ricetta semplice, ma sublime. Ora, pur mantenendo il riso come vero protagonista di questo piatto, approfondiamo ...
Questo mese il Club del 27 ripropone alcune di ricette tratte dal libro Facciamo gli Gnocchi edito da MTChallenge. Se vi capita, prendetelo, perché è uno dei pochi libri dove tutte, ma proprio tutte le ricette, sono favolose. Alcune di queste sono particolarmente semplici e anche veloci. Una di queste sono proprio i Nokedli ungheresi ...
Un'altra veloce sfida per Mtchallenge. Dagli scarti ....al pollo internazionale, questa è più complicata! Di ricette con il pollo ce ne sono migliaia, ma trovarne una tipica estera non è così facile, perché ormai la globalizzazione ha reso un po' tutto, di tutti. E poi si trovano ricette che magari sono anche tipiche di posti ...
La piadina...perché ho scelto questa ricetta fra tutte le sfide dell' Mtchallenge? Forse perché dopo tutti questi giorni di festa si ha anche voglia di qualcosa di semplice...forse perché essendo in piena stagione invernale, di tempo ne ho poco e la piadina è un ottima soluzione come salvacena... o forse semplicemente perché nell'Mtchallenge mi manca ...
Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
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Questo mese il Club del 27 crea una sorta di calendario dell’avvento traendo 24 ricette dal libro “Festive: Recipes for Advent di Julia Stix e ...
Questo mese il Club del 27 è dedicato ai sapori dell'autunno: castagne, funghi ecc. come è giusto che sia. Le ricette che trovate QUI sono ...
Devo essere sincera, questo mese, le ricette dedicate ai picnic del Club del 27 non mi attiravano per nulla... parliamoci chiaro, i picnici in alta ...
