Le ricette di Elena
Questa settimana di Cook my Books è dedicata a Salt & Time di Alissa Timoshkina e cosa meglio del Borsch può rappresentare la cucina Russa? Il borsch è una zuppa a base di barbabietole, carote e peperoni. E' originaria dei paesi dell'Est, molto probabilmente dell'Ucraina, ma è molto diffusa in tutta la zona, dalla Russia, alla ...
Questa splendida galette al pomodoro fresco e pesto è una ricetta ideale per l’estate… colorata e profumatissima, sarà un’ottima idea per una cena estiva accompagnata da una bella e fresca insalata….ed è perfetta per i vegetariani. Questo mese il Club del 27 è ricco di idee deliziose… difficile scegliere fra tutte. Io inizio da questa galette ...
Cosa avevo scritto nel precedente post? Che avrei fatto altri biscotti tratti da Wild Sweetness? Non ci credevate? E quali avevo detto che avrei voluto fare fra i primi in lista? Ma vaaaaa... proprio i Bitter nib shortbread e gli Oat biscuit with apricot... detto ... fatto ;-) Per fortuna che ho una miriade di scatole ...
Questa settimana di @cook_my_books è dedicata a Wild Sweetness, di Thalia Ho. Che dire di questo libro? Che è un susseguirsi di continuo di: 'questa ricetta la devo fare'.... poi, quando cominci, non smetteresti più. Ho scelto di iniziare con i black forrest perchè vivo si, in alta quota, ma nella parte 'sbagliata' delle Alpi, sia ...
Come vi avevo preannunciato, ho fatto un'altra ricetta tratta da Flavour di Yotam Ottolenghi... perché? perché sono sempliecemente tutte meravigliose....ci state seguendo su Cook my Books? Ho scelto questa ricetta perché adoro i pancake e adoro gli asparagi... e poi stiamo andando incontro alla primavera, e loro sono i re indiscussi di questa stagione! Questi pancake, leggeri ...
Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
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La focaccia ...semplicemente focaccia, è un mezzo...un piano di appoggio per innumerevoli ingredienti meravigliosi. Così ci fa, per l'ennesima volta, innamorare di lui Gill Meller, ...
Il ramen è un tipico piatto giapponese a base di spaghetti di frumento serviti in brodo, solitamente di carne e/o pesce, spesso insaporito con salsa ...
Le tortas de aceite sono biscotti croccanti, realizzati in gran parte con olio extravergine di oliva, sono un'eredità moresca della Spagna. Gli arabi governarono a ...
