PANE AL BASILICO E LIMONE

arsenal-prodmetalstructureilustragoracfp02apaamathleticteampioltellocominciamodaquaMentre la mia giovane PM (pasta madre) è ancora in fase di crescita...e diciamolo, era partita benissimo, anche troppo, ma ora la ragazzina stenta a prendere il volo.... birbantella che non è altro... comunque mentre lei pensa a crescere, io penso a panificare con lievito di birra, ma approfittando delle vacanze, mi sono messa a ...

BLOG TOUR CHIANTI CLASSICO 2^ GIORNO – COOKING CLASS

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arsenal-prodmetalstructureilustragoracfp02apaamathleticteampioltellocominciamodaquaEd eccomi a raccontare della seconda giornata passata in quel favoloso luogo che è Fonterutoli. Lo farò  al presente, come se stessi rivivendo ogni attimo perché è  bello pensare che ci sarà un poi ... che ci sarà  un ancora. Stamane mi sono svegliata nella mia meravigliosa camera... e ho avuto una grande certezza: i Marchesi Mazzei ...

INSALATA DI PASTA …VAGAMENTE ESOTICA

arsenal-prodmetalstructureilustragoracfp02apaamathleticteampioltellocominciamodaquaCon questo posti partecipo al contest "Le insalate di pasta e di riso" Stavo preparando il succo di frutto con il mio infallibile estrattore, quando mi è venuto in mente di aver letto di questo contest e di come mi sarebbe gustata l'idea di una buona insalata di pasta con l'aggiunta di frutta. Ed eccomi quindi fra ...

BLOG TOUR CHIANTI CLASSICO 1^ GIORNO….L’AMORE PER IL VINO….

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arsenal-prodmetalstructureilustragoracfp02apaamathleticteampioltellocominciamodaquaIl titolo di questo post potrebbe dare adito a maligne interpretazioni, ma la mia intenzione è, invece, quella di voler raccontare l'Amore con la A maiuscola verso il proprio lavoro, verso la propria terra verso i prodotti che la terra, se veramente amata, riesce a dare. Lo ammetto, essendo fondamentalmente astemia, partire per un tour, pur ...

“CHEESE” CAKE … VEGANO AI MIRTILLI

arsenal-prodmetalstructureilustragoracfp02apaamathleticteampioltellocominciamodaquaLe cheesecake che siano vegane oppure 'normali', sono comunque dolci solo apparentemente semplici. Perchè è vero che non si deve combattere con lievitazioni varie, ma ottenere la consistenza giusta dell'insieme non è così semplice. Se poi si decide di non utilizzare alimenti come le uova o il formaggio spalmabile a base di latte di mucca oppure ...

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