Le ricette di Elena
Cosa sono prima di tutto le 'patellette'? Sono semplicisimi triangoli di pasta fresca, fatti rigorosamente a mano ... e ben conditi :-) Ingredienti per 2 persone (porzione abbondante): PER LA PASTA 150 di farina bianca 00 150 g di farina di semola mezzo cucchiaio di sale (io ho usato quello aromatizzato al rosmarino) acqua tiepida q.b. PER IL CONDIMENTO 50 g di acciughe ...
Questa è una ricetta facile facile e molto veloce, soprattutto se, come me, avevate un pezzettino di baccalà avanzato dalla grigliata con amici fatta la sera prima... non doveste averlo, comunque, il baccalà cuoce in pochissimi minuti rosolato in un filo d'olio oppure sbollentato in un po' di acqua. Gli ingredienti sono altrettanto semplici. Per due ...
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Non so come mai, ma l'altro giorno mi sono svegliata con la voglia di bignè... e così mi ci sono messa. Non è una cosa che faccio tutti i giorni e quindi avevo qualche timore, soprattutto per il fatto che dovevo usare la farina di riso, ma l'esperimento è riuscito benissimo...ne sono molto soddisfatta :-) Ecco ...
....durante queste vacanze mi sono dedicata a qualcosa che con la cucina non c'entra proprio nulla... :-) dite che sono stata brava? Ispirata da un'amica ho voluto fare una borsa in fettuccia... alla fine risulta un po' pesantina, ma con i manici giusti, come in questo caso, è facile da portare... Ho usato: fondo in pelle colore ...
Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
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Le Pie mi piacciono soprattutto per un motivo: sono tutto meno che stucchevoli. La pasta, il più delle volte, è addirittura completamente priva di zucchero, ...
Le andouillette sono delle salsicce francesi a base di carne di maiale e di intestino...hanno un forte odore e sapore. Naturalmente, per la preparazione di ...
La ricetta che vi presento oggi della bistecca di manzo laccata con zenzero e soia è la classica ricetta semplice e d’effetto che dobbiamo sempre ...
