Le ricette di Elena
Adoro la zucca, e quindi anche il risotto alla zucca…. Anche quest’anno l’orto è stato generoso e sono riuscita a raccoglierle tutte prima delle prime gelate quindi dovrei averne scorta per tutto l’inverno….speriamo. Per ora mi sono dedicata a queste due ricette per il Club del 27 tratte dalla rivista Taste of Home e dal suo ...
Arrivano le prime giornate freddine e non c’è nulla di più corroborante di una bella tazza di latte caldo. Perfetta è la ricetta del pumpkin spice latte...io l’adoro! Tempo fa comprai le pumpkin spice apposta! La ricetta è tratta dalla rivista Taste of Home e dal suo speciale del mese che è Pumpkin a cui noi, ragazze ...
La focaccia con uva, fichi, olive e rosmarino è una delle bellissime ricette tratte dal libro Orchard di James Rich. Orchard significa frutteto ed esplora l'enorme varietà di cibi che si possono trovare nella campagna inglese e questa focaccia lo rappresenta appieno oltre ad essere perfetta per la stagione autunnale. Una focaccia può essere il pezzo forte ...
L'halloumi non è un formaggio facile, per quanto mi riguarda... quando lo trovo lo prendo, poi lo lascio in frigorifero per molto tempo perché mi ricordo che è molto saporito e non so mai come cucinarlo. Poi sfoglio Lugma, il libro di Noor Murad e trovo questa ricetta! Adoro le olive, i sughetti sfiziosi e piccantini ...
Le barbabietole al sesamo con cipollotti arrostiti sono un piatto molto semplice da servire insieme a un "mezze spread" (un insieme di piccoli piatti serviti come antipasti) o per accompagnare carne o verdure alla griglia. Io, naturalmente le ho adorate.... la salsa che le avvolge rende le barbabietole pazzesche, e i cipollotti arrostiti sono un ...
Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
Continua a leggere...
Gli honey buns sono sofficissimi panini al latte, con un cuore di formaggio fresco (io ho usato la robiola e la ritengo perfetta), resi appiccicosi ...
Gli apricot walnut cookies, sono dei deliziosi biscotti a base di noci e albicocche secche ideali per servire un buon te. La ricetta è tratta dal ...
I cinnamon buns sono uno dei dolcetti preferiti in assoluto di Sabrina Ghayour, autrice del libro Persiana Easy da cui è tratta la ricetta di ...
