Le ricette di Elena
I peperoni bruciacchiati su purea di feta e fagioli cannellini sono un'idea originale per creare una cena estiva saporita e gustosa. La ricetta è tratta dal libro Salad for Days - Breezy ways with veg, all year round di Alice Zaslavsky autrice di libri di cucina, presentatrice televisiva, educatrice alimentare e vincitrice di un'edizione di ...
L'estate è la stagione assoluta delle insalate e si cercano sempre nuove ricette per non servire la solita insalata! Questa insalata di butter bean, finocchio e burrata è un'alternativa decisamente particolare. Ormai finocchi e arance si trovano, senza problemi tutto l'anno, quindi se non siamo maniaci della stagionalità godiamoci questa meravigliosa insalata proposta nel libro interamente ...
Questo mese, con il Club del 27, sfogliamo insieme il libro Extra Virgin: Recipes and love from our Tuscan kitchen di Debi Mazar e Gabriele Corcos. QUI trovate le ricette selezionate ed eseguite dalle mie socie. Io ho avuto poco tempo e sono decisamente arrivata all'ultimo minuto, ma questo risotto con melone e speck l'ho addocchiato subito! ...
Il red curry salmon è un piatto veloce e semplice, proprie come tutte le ricette che ci suggerisce Tieghan Gerard nel suo libro Half Baked Harvest Quick & Cozy ... "Veloce e Comodo... Pratico". Il connubio salmone e riso è perfetto. Se al salmone si da questa spinta data dal condimento a base di curry rosso, ...
Le barbabietole tradizionali hanno colori fantastici, dal rosso rubino al giallo brillante, e il loro sapore terroso e nocciolato si sposa molto bene con la freschezza del cerfoglio. Purtroppo noi, in Italia, troviamo per lo più quelle rosse, ma questa insalata viene meravigliosa comunque... va beh, io sono di parte, lo so! Ma obbiettivamente è molto ...
Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
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Dorie Greenspan autrice del libro Dorie’s Cookies, introduce la ricetta di questi peanut butter and fudge brownies dicendoci che, anche se non potesse più mangiare ...
Pumpkin whoopie pies with dulce de leche filling sono delle whoopie pies alla zucca con ripieno di dulce de leche che più che biscotti, in questa ...
Two-bite … One-chip … cookies. Due morsi e una goccia in un biscotto. Sono proprio come li immaginereste, visto il loro nome: biscotti piccoli come ...
