Come spesso capita d'estate, soprattutto qua in toscana, si trovano delle meravigliose cassettine di zucchine novelle (a km 0) con tanto di fiori turgidi e freschissimi....come potervi resistere....??? C'è poi un golosone che appena li vede se li immagina affogati nella pastella e fritti... come potergli dire di no? E allora eccomi a lavare fiori, frullare ...
DOLCINI MORBIDI AL CIOCCOLATO (senza glutine)
Due ricette semplici per sfornare piccole delizie adatte alla colazione oppure per un te con delle care amiche. VERSIONE AL CIOCCOLATO BIANCO CON PANNA Ingredienti: 250 ml di panna fresca 100 g cioccolato bianco (potete usare anche quello al latte o quello fondente a secondo del vostro gusto) 2 cucchiai di zucchero o fruttosio 1 bustina di lievito per dolci 60 g ...
TORTA DELLE FESTE
Ieri c’è stata la Prima Comunione del mio bellissimo nipotino più grande e quindi si è fatta festa grande a casa mia…tutti insieme… eravamo tanti…ma tantiiii…. Per fortuna che mio fratello ha ordinato quasi tutto già pronto, ma volevate che io non ci mettessi lo zampino? E no… anche perché il festeggiato aveva detto che almeno una ...
TORTA SACHER VARIEGATA
Sono anni che tengo d’occhio questa ricetta, ma sinceramente avendola provata in più pasticcerie e non essendomi mai piaciuta al 100%, non l’ho mai voluta fare…sapete cosa mi ha sempre lasciata perplessa? La troppa dolcezza di tutto l’insieme…un po’ stucchevole per i miei gusti. Poi avevo l’occasione di festeggiare una rimpatriata tra amiche e così ho ...
CROCCHETTE DI QUINOA E PATATE
Altre volte ho proposto delle ricette alternative, con ingredienti che non si utilizzano quotidianamente...almeno per la maggior parte di noi. Come dice il mio Amoruccio, sono sapori 'diversi' ...poco conosciuti... a cui si deve forse fare un po' l'abitudine. Insomma queste crocchette sono buonissime, ma avendole fatte cuocere io in forno e non fritte come era ...
