FARIFRITTATA…. LA FRITTATA SENZA UOVA

arsenal-prodmetalstructureilustragoracfp02apaamathleticteampioltellocominciamodaquaPer chi fosse vegano...intollerante alle uova o per semplice curiosità, questa è una ricetta versatile e gustosa, adatta a molti palati. Dividendo la mia vita fra la Lombardia e la Toscana, più di una volta mi è capitato di mangiare la 'cecina' (che in liguria si chiama farinata), ma ho scoperto, nelle mie varie ricerche di ...

VERDURE RIPIENE… TOTALMENTE VEGANE

arsenal-prodmetalstructureilustragoracfp02apaamathleticteampioltellocominciamodaquaSe ne parla in continuazione su internet, sui social, sui siti specifici... per stare bene occorre mangiare vegetariano...o ancora meglio vegano! Mica facile per chi, da sempre ha pensato di fare bene a seguire la dieta mediterranea mangiando un po' di tutto. Comunque, in attesa di altre linee di pensiero, proviamo a cimentarci nella cucina vegana. ...

PISELLINI NOVELLI E VELLUTATA DI BACCELLI

arsenal-prodmetalstructureilustragoracfp02apaamathleticteampioltellocominciamodaquaUno dei vantaggi di passare parte del proprio tempo in una regione un po' meno legata al caos lavorativo rispetto la Lombardia, come la Toscana, è quello di poter contare sul mercato.... in Brianza debbo dire che è molto difficile avere vere e proprie soddisfazioni dai mercati, va sicuramente molto meglio, per assurdo, a Milano ...

RAVIOLI ALLE ORTICHE

arsenal-prodmetalstructureilustragoracfp02apaamathleticteampioltellocominciamodaquaL'altra settimana ho avuto la fortuna che il marito di un'amica ha raccolto le ortiche nell'orto e me ne ha dato un bel sacchettone... beh, diciamo che le ha raccolte proprio falciandole, quindi io le ho guardate prima un po' perplessa e poi mi sono rimboccata le maniche e ho cominciato a 'cimarle'.... le foglie, ...

PRANZO DI PASQUA… UN PO’ ATIPICO

arsenal-prodmetalstructureilustragoracfp02apaamathleticteampioltellocominciamodaquaOggi è Pasqua.... per chi non è particolarmente religioso, una domenica qualunque da passare in compagnia di amori, amici o parenti. Ma proprio perchè domenica occorre fare qualcosa di speciale e io, oggi mi sono data al fritto. Non spesso, ma ogni tanto mi piace. E così ho deliziato il mio Amoruccio con melanzane e ...

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