PASTA DI MAIS CON POMODORO E BACCALA’

Questa è una ricetta facile facile e molto veloce, soprattutto se, come me, avevate un pezzettino di baccalà avanzato dalla grigliata con amici fatta la sera prima... non doveste averlo, comunque, il baccalà cuoce in pochissimi minuti rosolato in un filo d'olio oppure sbollentato in un po' di acqua. Gli ingredienti sono altrettanto semplici. Per due ...

CRESPELLE SENZA GLUTINE DI RICOTTA E SPINACI

  Al mercato contadino ho trovato la farina di miglio... senza glutine! Potevo non provarla? Giammai... :-) Ecco quindi che ho deciso di fare delle crespelle... le ho preparate ieri sera così oggi pranzo fuori e cena già pronta... altrimenti che Ferragosto sarebbe? ;-) Ecco gli ingredienti per fare una teglia di media grandezza per circa 6 persone: PER ...

UN INGREDIENTE COMUNE IN PIU’ RICETTE

....sono una stordita! Ma tanto anche..... su FB vedo che c'è un concorso di una nota multinazionale... diventa lo chef del mese.... ecco...proviamoci.... bene... regola: componi una o più ricette con 3 ingredienti obbligatori e uno vietato... tra gli ingredienti obbligatori c'era un alimento prodotto da questa azienda naturalmente... allora, nei giorni scorsi, eccomi alla ricerca ...

PESCE…PESCE…PESCE…. MA QUANTO E’ BUONO IL PESCE….

Ieri, qua a Pisa, c'era un bel sole ed è partita in automatico la voglia di sapori freschi...estivi... durato poco il bel tempo, eh? ;-) Ma è bastato quel poco per farmi fiondare in pescheria... a differenza che a Milano, quando si entra in una pescheria in un posto vicino al mare, si sente odore di ...

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