Le ricette di Elena
La barbabietola arrosto io la adoro e molto probabilmente la mia ‘adorazione’ è condivisa dalla maggior parte della popolazione dell’Europa orientale, in quanto è una delle verdure preferite e più consumata. Questo piatto, la barbabietola arrosto con salsa di pane, ha origine nelle comunità ebraiche dell'Europa orientale utilizzando questo straordinario ortaggio in un modo piuttosto affascinante, ...
Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
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Gli anellini, come i risoni, sono quei formati di pasta che mi hanno sempre fatto storcere un po' il naso...perché? Non so il motivo preciso, ...
L'abbinamento radicchio e zucca lo adoro...in risotto poi, penso sia perfetto. Il radicchio può essere più o meno amaro, a secondo di quello che si ...
Questa tradizionale torta irlandese utilizza una porter, da qui il nome porter cake. La porter è una birra scura come Guinness, Beamish o Murphy's, e ...
