baguette integrali
LUNGO LA VIA DEI PASTORI … PER CONOSCERE IL PECORINO TOSCANO DOP
Da Camaldoli a Roccalbegna....dal Casentino al Grossetano... da un Fuori Expo a Milano dedicato al Parco della Maremma, al cuore della Maremma stessa... e chi può essere più felice di me? Così come fecero molti pastori dei tempi andati, nel giro di pochi giorni, mi sono ritrovata dalle pendici del Monte Falterona a quelle del Monte ...
Il Pane di Como
pane integrale con lievito madre
PAN BRIOCHE… DA UN’OPERA DI UN MAESTRO AD UN ESPERIMENTO…
E' una cosa certa: seguire delle lezioni , di qualsiasi genere, con persone capaci e che fanno il proprio lavoro con passione serve, eccome se serve, diciamo pure che è fondamentale per la nostra preparazione, sia che riguardi la professione sia per seguire una semplice passione come può essere un blog di cucina. Grazie ancora una ...
PICI TOSCANI CON RICOTTA E CHUTNEY DI SUSINE
Dopo la meravigliosa esperienza del blog tour in Maremma per conoscere la produzione del pecorino toscano DOP e della ricotta, e avendo a disposizione ottimi ingredienti, stasera, arrivata a casa, in un attimo, mi è venuta l'idea di cosa prepararmi per cena. Avevo tutto l'occorrente...nel pomeriggio mi sono fatta anche camminata di circa 10 km ...
