la banca del germoplasma e la birra al farro
CANNOLI DI PASTA KATAIFI CON PECORINO TOSCANO DOP E COZZE ALL’ORIENTALE
Poco più di un mese fa mi sono trovata nel cuore della Maremma con alcuni soci di AIFB (Associazione Italiana Food Blogger) per conoscere da vicino un prodotto di vera eccellenza: il Pecorino Toscano DOP. Ho conosciuto il presidente del Consorzio di Tutela e ho potuto vedere la produzione completa al caseificio Il Fiorino, naturalmente oltre a ...
LUNGO LA VIA DEI PASTORI … PER CONOSCERE IL PECORINO TOSCANO DOP
Da Camaldoli a Roccalbegna....dal Casentino al Grossetano... da un Fuori Expo a Milano dedicato al Parco della Maremma, al cuore della Maremma stessa... e chi può essere più felice di me? Così come fecero molti pastori dei tempi andati, nel giro di pochi giorni, mi sono ritrovata dalle pendici del Monte Falterona a quelle del Monte ...
I SAPORI DELLA MAREMMA A MILANO…
Sono sempre felice di poter presenziare ad eventi dove l'argomento principale è il cibo, ma soprattutto mi inebrio di energia positiva quando il protagonista principale è l'orgoglio che alcune persone esprimono raccontando la loro terra, i loro prodotti. Ieri, in via Daverio a Milano, per un Fuori Expo' dedicato al Parco Regionale della Maremma, c'è stata una ...
