Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
La rillette conosciuta più comunemente con il suo plurale 'les rillettes' è un prodotto che si trova comunemente nelle rosticcerie francesi, a base di carne ...
Questi particolari conchiglioni ripieni sono tratti dal libro Terrines di Ferrandi Paris.
Ferrandi è una scuola di cucina professionale ... quella che noi chiameremmo scuola alberghiera. ...
Gli involtini di vitello farciti con spinaci, sono un piatto semplice e gustoso, adatto anche per far mangiare un po' di verdura ai più piccoli.
Sono ...