Le ricette di Elena
Come tutti gli anni dedico del tempo alla preparazione di cioccolatini e biscottoni per Natale, per gli amici e i nipoti. Quest'anno è andato tutto un po' in sordina, ma non potevo non farli. Le ricette sono più o meno sempre le stesse, anche se, per il ripieno dei cioccolatini vale il discorso dei ripieni dei ravioli..... ...
Premesso che non amo questo tipo di festività, il dover per forza fare i regali in questi giorni, e la frenesia isterica delle persone in qualsiasi frangente si trovino (spesa, lavoro, in auto, ecc.), mi piace però molto coccolare le persone a cui voglio bene...anche perchè so che loro apprezzano. E quindi mi son data ...
Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
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Jibarito...cosa sarà mai questo nome strano? Jibarito non è niente altro che un panino che, al posto del pane, usa fette di platano fritto...due volte... ...
Questa prima settimana di agosto è dedicata al pesce... ad un piatto di pesce, come cita il titolo del libro One dish fish di Lola ...
La pasta è uno dei cibi preferiti in assoluto un po’ per tutti. In questo caso le acciughe, i broccoli, e le spezie, creano un ...
