Le ricette di Elena
Arriva la bella stagione e, molte volte, preferiamo starcene all'aperto invece che in cucina! Ci viene in aiuto María José Sevilla con il suo libro dedicato a La cocina vasca, presentandoci questi pintxo con pomodori, peperoni e prosciutto iberico che possono essere preparati in grandi quantità per il brunch; basta aumentare le quantità sotto indicate ...
I nachos compuestas sono una tipologia dive di nachos (il Texas in realtà ha molti tipi diversi di nachos), di solito, i nachos compuestas hanno un singolo strato di sfoglie, a differenza dei più conosciuti che ne hanno più strati sovrapposti. Compuesto significa “composto”, nel senso di "meno casuale, più ordinati. I condimenti sono distribuiti su ogni ...
Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
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Piccole versioni di questa mazarin tart si possono trovare in quasi tutte le panetterie della Svezia. Le mazarin sono tradizionalmente farcite con una densa pasta ...
I biscotti alle mandorle di Tolosa o Tejas (che si traduce in piastrelle) si trovano in tutti i Paesi Baschi, anche se gli abitanti di ...
Per presentare la ricetta di questa tortilla di patate con cipolla rossa caramellata e peperone rosso, María José Sevilla nel suo libro La cocina vasca ...
