Daley – self hosted audio post

27/09/13 0 Movies No tags

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LE BIO_MELANZANE – PASTA AL SUGO DI MELANZANE E MELANZANE FRITTE E DORATE

09/09/13 0 le ricette attente alla salute, primi piatti, ricette leggere, ricette senza glutine, secondi piatti , , , ,

Anni fa avevo avuto modo di rifornirmi da coltivatori bio dell'alto adige...abitando in brianza non è mica facile... sembra che nessuno sappia dov'è... Ormai, sono anni che bazzico in toscana, a Pisa... e qua, diciamo che è più facile trovare frutta e verdura bio e di ottima qualità. Il BioOrto Terre di Coltano è stata una ...

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WHOOPIE CON GANACHE BIANCA E NERA

09/09/13 0 dolci , , ,

Volevo creare dei dolcetti particolari, ma non so se l'opera è riuscita proprio bene...anche perchè sempre di corsa...sempre di corsa.... ma è mai possibile che quando deciso di fare qualcosa in cucina, poi ne devo fare almeno altre 10 anche fuori??? Mah.... Comunque... nessuno a cui sono stati dati mi ha detto nulla... saranno stati buoni??? ...

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“PATELLETTE” CON SUGO DI POMODORO E ACCIUGHE

25/08/13 0 pasta fresca casalinga, primi piatti , ,

Cosa sono prima di tutto le 'patellette'? Sono semplicisimi triangoli di pasta fresca, fatti rigorosamente a mano ... e ben conditi :-) Ingredienti per 2 persone (porzione abbondante): PER LA PASTA 150 di farina bianca 00 150 g di farina di semola mezzo cucchiaio di sale (io ho usato quello aromatizzato al rosmarino) acqua tiepida q.b. PER IL CONDIMENTO 50 g di acciughe ...

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PASTA DI MAIS CON POMODORO E BACCALA’

25/08/13 0 le ricette attente alla salute, primi piatti, ricette leggere, ricette senza glutine , , ,

Questa è una ricetta facile facile e molto veloce, soprattutto se, come me, avevate un pezzettino di baccalà avanzato dalla grigliata con amici fatta la sera prima... non doveste averlo, comunque, il baccalà cuoce in pochissimi minuti rosolato in un filo d'olio oppure sbollentato in un po' di acqua. Gli ingredienti sono altrettanto semplici. Per due ...

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