Le ricette di Elena
Tutti i colori di Expo ... uhm, impresa non facile scegliere... sono talmente tanti. Lavoro a Milano e ad Expo ci sono andata cinque volte e ci tornerò ancora perché è immenso e ci sono ancora tante e tante cose da vedere e percepire sia a livello di gusto che visivo. Quando ho avuto sottomano le ...
Mentre la mia giovane PM (pasta madre) è ancora in fase di crescita...e diciamolo, era partita benissimo, anche troppo, ma ora la ragazzina stenta a prendere il volo.... birbantella che non è altro... comunque mentre lei pensa a crescere, io penso a panificare con lievito di birra, ma approfittando delle vacanze, mi sono messa a ...
Anche con questa ricetta partecipo alla 3° Raccolta: La cucina dei desideri segreti – I Lievitati di La Cascata dei Sapori in collaborazione con AntoCrea... insomma se non si era capito, i lievitati mi piacciono... tanto :-) Un'altra sfida, fare dei croissant vegani ... e mi sto stupendo di me stessa... MI PIACCIONO... tanto anche ... e ...
Con questa ricetta partecipo alla 3° Raccolta: La cucina dei desideri segreti – I Lievitati di La Cascata dei Sapori in collaborazione con AntoCrea. Adoro fare il pane e tutte le volte è una sfida... questa volta mi sono cimentata in un panino completo. Non amo il cibo da fastfood, ma diciamocelo, la morbidezza di quel ...
Con questo post partecipo al contest 'I lievitati' del blog La cucina di Esme. L'altro giorno, mentre stavo preparando questa ricetta, mi è venuta in mente questa frase, e mi sono sentita poetica: "..la vita è come l'acqua unita alla farina...anche se gli dai poco lievito, ma li amalgami con amore, possono diventare un ottimo pane..." Niente di ...
Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
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Il pollo è forse la mia carne preferita! L'abbinamento pollo al forno con olive e limone, secondo me, è tra i migliori... accompagnarlo con i ...
L'estate è la stagione assoluta delle insalate e si cercano sempre nuove ricette per non servire la solita insalata! Questa insalata di butter bean, finocchio e ...
Anche se comincia a fare caldo, ad un bel piatto di pasta io non so dire proprio di no! E quando ho visto l'abbinameto pasta ...
