Le ricette di Elena
L'altra settimana ho avuto la fortuna che il marito di un'amica ha raccolto le ortiche nell'orto e me ne ha dato un bel sacchettone... beh, diciamo che le ha raccolte proprio falciandole, quindi io le ho guardate prima un po' perplessa e poi mi sono rimboccata le maniche e ho cominciato a 'cimarle'.... le foglie, ...
Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
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Le carote arrostite io le adoro….sempre…. quando poi è periodo di raccolta, nel mio orto in alta quota, ancora di più. Sono dolci e succose ...
I waffle sono infinitamente migliori dei pancake…ce lo dice Alexandra Daum nel suo libro Occasionally Eggs. Avrà ragione? Uhmmm, devo dire che in questo caso, ...
Questa settimana stiamo sfogliando insieme un libro molto particolare.... di cucina di ispirazione asiatica Mooncake & Milk Bread della food blogger Kristina Cho. Guardare il ...
